Chủ đề: Bạch quả
-
08-06-2012, 01:06 AM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 4
Bạch quả
Bạch quả trong y học cổ truyền được sử dụng trị các chứng hen suyễn và viêm phế quản; có tính năng chống ô xy hóa tác động đối với các màng tế bào, giúp ổn định và cải thiện não.
Lá bạch quả được sử dụng trong nhiều công thức thuốc điều trị; hạt bạch quả là thành phần được sử dụng như thực phẩm, có mùi vị giữa khoai tây và hạt dẻ nướng, ngày xưa là món quà quý chỉ để dâng cho hoàng đế hoặc thết đãi khách quý. Trong các lễ cưới thì hạt được nhuộm đỏ và rang lên, tượng trưng cho hạnh phúc trăm năm, cũng là để giúp thực khách tiêu hóa và giảm tác động của rượu, giúp phục hồi nhanh. Người Trung Quốc và Nhật có món bạch quả rang nấu cháo trắng, chè, cho vào trứng, trộn với cơm, làm salad, ăn kèm với đậu hũ, nấm... mà họ cho rằng có thể làm thanh khiết tim, phổi, trị hen, viêm phế quản, ho, lợi tiểu, tiêu chảy, bệnh ngoài da, khó tiêu, sốt.
Thế thì tại sao không thử món trứng hấp kiểu Nhật? Nấu 600 ml nước dùng với 4 gr bột rong biển, 2 tai nấm đông cô, nửa chén rượu sa kê và 1/3 muỗng cà phê muối. Để nguội, cho 4 trứng gà đã khuấy tan đều vào. Thịt ức gà xé sợi, tôm sú lột bỏ vỏ, 12 hạt bạch quả, đậu cô ve hay bông cải xanh xắt lát mỏng, tất cả đem luộc chín, xếp vào đáy thố và đổ hỗn hợp trứng vào. Lót giấy thấm vào nắp đậy thố. Xếp thố vào chõ, hấp lửa riu riu cho đến khi chín. Xếp nấm, tôm, cải xanh hoặc rau thơm trên mặt để trang trí. Dọn ăn nóng.
Lưu ý: đối với trẻ em thiếu hụt vitamin B6 thì ăn nhiều hạt bạch quả trong thời gian dài (quá 5 hạt/ngày) có thể dẫn đến ngộ độc.
M.QuânView more random threads:
- Chữa chứng đau nửa đầu bằng Pin, một kiểu điều trị mới được nghiên cứu
- [Nghiên cứu] Vi khuẩn biến đổi gen sống trong ruột muỗi có thể giúp ngăn ngừa bệnh sốt rét
- 5 loại hạt giúp dưỡng sắc
- Cách chữa 10 bệnh thông thường bằng thảo dược dễ kiếm
- 5 lời khuyên cho một đêm ngon giấc
- Tư thế ngủ nào tốt nhất cho sức khỏe?
- Viêm gan virut có lây qua đường tình dục?
- Công dụng trắng da của một vài loại thảo dược
- Bắt đầu ngày mới bằng chanh, 7 lợi ích không ngờ
- Vì sao hay đau đầu?
Các Chủ đề tương tự
-
FileLocator Pro 6.5.1323 (x86x64) + bát chờ _ Quản lý và tìm kiếm file nhanh chóng, hiệu quả
Bởi seotn trong diễn đàn Editor & Authoring ToolsTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2012, 03:18 AM -
Anvi Ad Blocker 1.2 – Ngăn chặn quảng cáo, pop-up....hiệu quả
Bởi diemktr trong diễn đàn Internet & Network ToolsTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-01-2012, 11:27 PM -
Nguyên tắc SMART trong nghệ thuật quản lý thời gian hiệu quả
Bởi hc_066 trong diễn đàn Quản lý thời gianTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-20-2012, 08:03 PM -
Easeus Partition Master Home Edition 9.1.1 -quản lí ổ cứng và phân vùng hiệu quả.
Bởi huyit1992 trong diễn đàn Tối Ưu Hóa PCTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-21-2012, 02:36 PM -
Mozilla Thunderbird 7.0 Final - quản lí email hiệu quả
Bởi dathoaonline trong diễn đàn Internet & Network ToolsTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-01-2011, 11:15 PM
Ngoại trừ một số ít trường hợp rãnh mũi - má và “râu rồng silicon” xuất hiện sớm, có khi từ tuổi thanh niên do cơ địa, còn lại, đại phần nhiều do nguyên nhân lão hoá đã gây nên ba diễn biến: Giảm mô...
Phương án thẩm mỹ rãnh mũi ở tuổi trung niên an toàn