Chủ đề: Bạch quả
-
08-06-2012, 01:06 AM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2015
- Bài viết
- 4
Bạch quả
Bạch quả trong y học cổ truyền được sử dụng trị các chứng hen suyễn và viêm phế quản; có tính năng chống ô xy hóa tác động đối với các màng tế bào, giúp ổn định và cải thiện não.
Lá bạch quả được sử dụng trong nhiều công thức thuốc điều trị; hạt bạch quả là thành phần được sử dụng như thực phẩm, có mùi vị giữa khoai tây và hạt dẻ nướng, ngày xưa là món quà quý chỉ để dâng cho hoàng đế hoặc thết đãi khách quý. Trong các lễ cưới thì hạt được nhuộm đỏ và rang lên, tượng trưng cho hạnh phúc trăm năm, cũng là để giúp thực khách tiêu hóa và giảm tác động của rượu, giúp phục hồi nhanh. Người Trung Quốc và Nhật có món bạch quả rang nấu cháo trắng, chè, cho vào trứng, trộn với cơm, làm salad, ăn kèm với đậu hũ, nấm... mà họ cho rằng có thể làm thanh khiết tim, phổi, trị hen, viêm phế quản, ho, lợi tiểu, tiêu chảy, bệnh ngoài da, khó tiêu, sốt.
Thế thì tại sao không thử món trứng hấp kiểu Nhật? Nấu 600 ml nước dùng với 4 gr bột rong biển, 2 tai nấm đông cô, nửa chén rượu sa kê và 1/3 muỗng cà phê muối. Để nguội, cho 4 trứng gà đã khuấy tan đều vào. Thịt ức gà xé sợi, tôm sú lột bỏ vỏ, 12 hạt bạch quả, đậu cô ve hay bông cải xanh xắt lát mỏng, tất cả đem luộc chín, xếp vào đáy thố và đổ hỗn hợp trứng vào. Lót giấy thấm vào nắp đậy thố. Xếp thố vào chõ, hấp lửa riu riu cho đến khi chín. Xếp nấm, tôm, cải xanh hoặc rau thơm trên mặt để trang trí. Dọn ăn nóng.
Lưu ý: đối với trẻ em thiếu hụt vitamin B6 thì ăn nhiều hạt bạch quả trong thời gian dài (quá 5 hạt/ngày) có thể dẫn đến ngộ độc.
M.QuânView more random threads:
- Kiểm soát bệnh tiểu đường nhờ thực phẩm
- Ngồi lâu dễ mắc bệnh tiểu đường
- Tìm ra protein tổng hợp giúp tiêu diệt virus cúm
- Đường - Thủ phạm nguy hiểm của bệnh tim mạch
- Yoga giúp bệnh nhân đột quỵ lấy lại cân bằng
- Công dụng tuyệt vời từ dứa dại
- Chữa tàn nhang, nám từ "thuốc" tự nhiên
- Bú sữa mẹ, lớn lên tránh được trầm cảm
- Cách chữa 10 bệnh thông thường bằng thảo dược dễ kiếm
- 5 loại hạt giúp dưỡng sắc
Các Chủ đề tương tự
-
FileLocator Pro 6.5.1323 (x86x64) + bát chờ _ Quản lý và tìm kiếm file nhanh chóng, hiệu quả
Bởi seotn trong diễn đàn Editor & Authoring ToolsTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-21-2012, 03:18 AM -
Anvi Ad Blocker 1.2 – Ngăn chặn quảng cáo, pop-up....hiệu quả
Bởi diemktr trong diễn đàn Internet & Network ToolsTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-01-2012, 11:27 PM -
Nguyên tắc SMART trong nghệ thuật quản lý thời gian hiệu quả
Bởi hc_066 trong diễn đàn Quản lý thời gianTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-20-2012, 08:03 PM -
Easeus Partition Master Home Edition 9.1.1 -quản lí ổ cứng và phân vùng hiệu quả.
Bởi huyit1992 trong diễn đàn Tối Ưu Hóa PCTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-21-2012, 02:36 PM -
Mozilla Thunderbird 7.0 Final - quản lí email hiệu quả
Bởi dathoaonline trong diễn đàn Internet & Network ToolsTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-01-2011, 11:15 PM
Thông qua phân tách dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã công bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hầu hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Chim" của đàn ông Việt thuộc nhóm nhỏ nhất thế giới?